Blogi

Suomalainen kouluruokailu on menestystarina, josta on pidettävä huolta23.5.2013 15:36

 

Eduskunta käsittelee torstaina 23. toukokuuta valtioneuvoston selontekoa elintarviketurvallisuudesta 2013 – 2017.

Elintarviketurvallisuus on Suomessa maailman huippuluokkaa.  Alkutuottajat, kuljetusyrittäjät, viranomaiset, elintarviketeollisuus, ravintola-ala, koulutus sekä tutkijat ansaitsevat kiitoksen.

Suomalainen kouluruokailu on menestystarina globaalissa vertailussa. Vuosi 1948 on maksuttoman kouluruokailumme alkamisvuosi.

Omat eväät ovat maailmalla yleisin tapa kouluruokailussa. Ravintosisällön, hygienian ja yhteenkuuluvuuden näkökulmista eväskulttuuri on suomalaiseen järjestelmään verrattuna primitiivinen.

Säästöpaineissa kuntapäättäjät tinkivät myös kouluruokailusta. Seuraukset ovat ikäviä: napostelun lisääntymistä, ylipainoina, rauhattomuutta ja ruokatapojen oppimattomuutta.

Lainaus selonteosta:

”Kouluateriaan varatut raaka-ainekustannukset ovat keskimäärin edelleen hyvin alhaiset ja

tarjottavan ruoan laadusta joudutaan siten tinkimään monissa kunnissa. Ravitsemuksellisia

kriteereitä ei tulisi asettaa maittavuuden kustannuksella. Vaikka tarjottu ruoka täyttäisi ravitsemukselliset

kriteerit, ei siitä ole hyötyä jos se jää syömättä. Joukkoruokailulla on kouluissa

ja päivähoidossa myös suuri ravitsemuskasvatuksellinen merkitys, jota tulisi entisestään

vahvistaa.”


Kirjoitusta on viimeksi muokattu: 23.5.2013 15:37

Kirjoituksessa on 2 kommenttia

Kari Virtanen (23.5.2013 16:00)
Hyvä asia!

Ja kun vielä saatte nopeat hiilarit vähemmälle, sekä karvisrasvat (omega 6) pois pilaamasta lasten terveyttä, niin hieno meininki!

Sääli vaan että nopeat hiilarit (peruna, vehnä jne) ovat halpaa tuottaa. Mutta kun halvalla tehdään, niin pian maksaakin perhanasti, kun lapset varttuessaan alkavat sairastaa, se pitäisi ymmärtää, lasku on moninkertainen, pelkästään rahassakin mitattuna.

Tee parhaasi Pauli, olet tärkeällä asialla.
risto j rantala (23.5.2013 20:08)
Joo tärkeä juttu. Olisko jo aika aloittaa keskustelu kouluruuan maksullisuudesta jotta sen arvostus paranisi. Pikagallub ystäväperheissä puoltaisi tällaista korvamerkittyä ruokarahaa ...
RSS